仙境中的仙境

我經常在報章雜誌或網路上看見桂林陽朔的風景，那美得令人屏息的畫面，真讓人驚歎人世間竟有這樣的絕美仙境，然而即便如此，過去也少有動力想要親身探究。直到發現了阿麗拉陽朔糖舍（Alila Yangshuo）的開幕，又恰逢香港高鐵開通可以直達，才下定決心會一會這個打卡熱門旅店，看看是否真如照片中如此動人。

過去的經驗告訴我，許多風景極出名、美不勝收的地方，旅店可以相當昂貴，品質卻不怎麼樣。然而阿麗拉陽朔糖舍絕對可以襯得上這陽朔山水，無論美景和住宿體驗不虛此行。

旅店的前身是上個世紀六十年代的陽朔縣糖廠，因為保護水資源之故被迫停產多年，在群山環繞之間那灰撲撲而又殘破的外表，顯得既滄桑又神秘，充滿故事。這對設計師來說其實是令人興奮的景象，如何化腐朽為神奇，要發揮的是多年才能累積出來的文化素養和眼光。聯合了建築師趙崇新、直向建築設計師董功和室內設計師琚賓等高手操刀設計，將隱身在桂林山水間、原本無人聞問就這樣老朽的歷史建築，化身為阿麗拉陽朔糖舍，成為中國近年來最受矚目的設計旅館之一。