八爪魚？

和幾位深圳朋友聚餐，特地把地點選在台灣朋友開的日本料理店。

大家對當天的新鮮食材和烹飪手藝讚不絕口，我與有榮焉的回憶起是如何看著這位台灣老闆，從上海爵士音樂餐廳轉型到深圳開起日本料理店，聽完我的話後，深圳朋友驚訝居然有台灣老闆可以「轉型」得如此完美……。

雖然有台商在大陸轉型成功，但「跨業」當起八爪魚的台商，也就是在本業外涉足其他行業，最後還能過上幸福快樂的生活，那就寥寥可數了。