冰品連鎖店小兵立大功

今年夏天,走在街上,標榜著外帶外送的冰品連鎖店異軍突起,業者將大家所熟悉的傳統式珍珠奶茶、綠豆沙等本土冷飲重新包裝,以全新的品牌形象,衛生、快速、可口,以及低價的策略迅速打入冷飲市場,擴張版圖。連鎖店協會秘書長袁世民表示,這種現象代表著新行業取代舊服務的改革,腸病毒今夏侵襲台灣,和傳統的珍珠奶茶攤比較,冰品連鎖店適時填補了市場上要求衛生、乾淨的空隙。

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