品油師

顏色之外的決勝之處

撰文者：蘇曉音｜出刊日期：2018-12-06

比起以桌邊服務為主的侍肉師、侍水師，品油師在台灣算是為人知的職業，但不同的是，他並不是在現場服務的人，而是退居幕後，為橄欖油品質把關的專業人士。要擁有品油師（Olive Oil Taster）身分，必須先參加專業品油課…

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