開瓶之前

穿越時空的島嶼驚奇

(攝影者.林裕森)

盛名遠播的葡萄酒產區雖可體驗經典原型,但卻少有驚奇與發現,這也許是我總是在偏遠的地方遇見意料之外的驚喜和啟發之因,特別是在拜訪一些歐洲的島嶼產區時。既孤立於大洋之中卻又有向外開放的海洋文化,常變成葡萄酒傳統的時光膠囊,保留了許多在原產地已經消失的珍貴遺產。

距離歐洲大陸一千多公里的加那利群島是歐洲熱門的度假島嶼,但五百多年前的大航海年代卻曾是前往美洲的中繼站。許多當年順道經過,帶往美洲的歐洲種葡萄也被留在島上。十九世紀跨越大西洋的蒸汽船讓加那利不再是必經

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