餐點DIY配送箱新浪潮

隨消費形態變化,食品流通業態也不斷改變。

因現代人工作忙碌,下班後無暇上菜市場,近年在國外興起一股食材配送的新浪潮:Meal Kit,指的是將食材加工處理後,連同調味料、食譜包裝成箱宅配到家的服務。

相較於大戶屋、鬍鬚張等餐廳提供的外食(ready to eat)服務,全家便

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