《商業周刊》第 1614 期
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- 總編輯的話 在糞堆中找出玫瑰花瓣
- CEO上線 誰才是老闆?
- 商場自慢塾 求也退,故進之;由也兼人,故退之
- 透視中國 變胖是工傷?
- 新物種Biz 不只是吃飽
- 新零售進化論 日本服飾雙雄 科技賣衣的野心
- 金融時報精選 索尼新舵手 靠硬體魂追上蘋果?
- 火線話題 南山37億加到100億 「全球第一的系統」出包內幕
- 火線話題 主導人杜英宗:大爆炸做法,有勇氣才能辦到
- 投資焦點 台股萬點指標 半導體股再凍兩季
- 產業風雲 雄獅改拚加盟 搶賺宮廟團、里長團!
- 產業風雲 98歲福壽油廠 接班人叛逆養雞記
- 國際焦點 川普開除Fed主席? 有這條法規就行
- 國際焦點 借鏡公投大國瑞士 台灣為何衝突連連?
- 封面故事 不能輸的單車王國保衛戰
- 封面故事 台廠新必爭之地:一輛10萬起跳的e-bike
- 封面故事 踏板王跨行打劫 搶生醫、迪卡儂訂單
- 封面故事 打破超級工廠迷思 車架大廠拚短鏈供應
- 封面故事 產業孤鳥摸黑前進 翻身電動單車贏家
- 封面故事 師法手搖茶客製精神 自行車決戰智慧製造
- 國際視窗 印度超級阿嬤 跑者人生93歲才開始
- 國際視窗 一塊一百二十元 豆腐翻身收服老美
- 商周CEO學院 客戶要回扣,如何拒絕?
- 理財相對論 1011股災那天,你心情如何?
- 戒掉爛英文 We'll do our best! 其實很弱
- 商周書摘 比別人多走一步 小黃司機也變菁英
- GARY的一千零一夜 融入羅馬風華的上海旅店
- 特別報導 到青森,才懂蘋果百般滋味
- 封面故事 秋冬養氣溫補
- 封面故事 漢方暖胃飲品
中西醫兼容的養生料理
秋冬養氣溫補
撰文者:蘇曉音
|出刊日期:2018-10-18

肥嫩的仿土雞腿、北海道生食等級的干貝與小顆原鮑粒,配上十全湯底,把山海滋味全部匯聚在這一盅湯裡。(攝影者.高大鈞)
民間有句俗諺:「一年補透透,不如補霜降」,「霜降」是秋天最後一個節氣,大約是在國曆十月二十三日前後。此時雖然要進補,卻不宜大補,而是「平補」,為冬季進補打下基礎,也就是所謂的「底補」。時序入秋,早晚溫差…
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