葡萄酒世界的爵士樂 自然酒

天然釀酒,自然派的葡萄園多採用有機或自然動力農法,馬耕是此農法的實踐之一。

天然釀酒,自然派的葡萄園多採用有機或自然動力農法,馬耕是此農法的實踐之一。(攝影者.林裕森)

如果受的訓練與慣常品評的是節奏典雅,和聲細膩豐富,一切按譜索驥的古典樂;但面對的卻是節奏搖擺,源自美國社會底層的黑人藍調,形式即興自由的爵士樂時,會是什麼樣的景況?這是包含我自己在內,全球所有訓練有素的…

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