林酒店林協健，在衰退市場逆勢崛起

廚師搶股心法創業　3年翻身飯店中霸天

撰文者：呂晏慈｜出刊日期：2018-09-13

今年上半年林酒店住房數較去年同期成長近20％

他背不出九九乘法、不識六成中文字，卻讓台中林酒店，在飯店業急凍中逆勢成長，成立三年，年營收破十二億，超越成立二十年的台中金典酒店，成為台中營收最高飯店。

買股概念管飯店
嚴守紀律、肯等敢重壓

背後推手董事長兼執行長林協健，是婚宴龍頭林園婚旅集團共同創辦人。從小不愛念書，小學成績排名倒數第二，只贏過一名學習障礙的同學，卻以門外漢之姿，三年內在衰退的市場，讓林酒店逆境突圍，他究竟有何秘訣？

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