近年，當許多餐飲業者選擇以代理模式，引進日式、韓式等料理，以因應時下快速變化的消費市場。這家發跡於台灣的韓式料理業者，十年來自創品牌，躍身全台最大韓式料理集團，吸引韓國第一大嫩豆腐煲品牌DKORE來台交流，在首爾共同聯名開店。 它是豆府集團，旗下擁有涓豆腐、北村豆腐家、銅盤、韓斤麻浦、都布、韓姜熙的小廚房六個韓式品牌，去年營收達九億二千九百萬元，逼近王品創立的前十年規模。八月十七日，豆府登錄...

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