二〇一七新酒品嘗報告

這是一個相當獨特，自有個性的奇特年份，看似多災難的天氣條件，讓每家城堡酒莊都有自己的二○一七年份故事，有些酒莊一如往常，但也有更多不得不順應自然，最後釀成專屬於二○一七年的風格。

天氣形態的關鍵處在於霜害的影響。非常溫暖的初春，讓葡萄提早發芽，但四月中開始轉冷，在二十七、二十八日降到零下五度，數萬公頃的葡萄園被凍傷，造成減產四○％。沒有遇霜害的葡萄園大多開花順利，有不錯的產量，夏季乾燥卻溫和少陽光，葡萄普遍保有不錯的酸味，九月多雨稍解乾旱，也讓葡萄較均衡不會過度濃縮。

霜害對於各區與各酒莊的影響卻是各不相同。在左岸的梅多克（Médoc）地區，靠近吉隆特河岸邊的葡萄園大多沒有受害，北區的波雅克、聖朱里安和聖艾斯台夫離大西洋較近，霜害較不嚴重。卡本內—蘇維濃（Cabernet-Sauvignon）成熟度相當好，大部分列級名莊都釀出相當均衡細緻、略偏可口的精緻風格，如Ch. Mouton Rothschild、Ch. Pichon Lalande、Ch. Montrose和Ch. Léoville-Barton等。南邊瑪歌區霜害較嚴重，水準較不一致，卻也釀出更多酸有活力的風格。如Ch. Durfort-Vivens、Ch. Prieuré-Lichine、Ch. Ferrière和Ch. Kirwan等價格較平實的列級酒莊都頗精彩。