旅食隨想

威士忌之年份回歸

alive｜撰文者：葉怡蘭｜出刊日期：2018-02-13

只要長久留心趨勢演化，便知不管是何領域，潮流往往不見得都是直線發展，而常是兩方來回擺盪，飲食亦然。我曾於二○一五年專欄文章〈新調配時代〉一文中，以無酒齡年份標示（No-Age Statement、簡稱NAS）之單一麥芽威…

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