年貨零食大王　連贏30年不敗傳奇

春節前辦年貨的時間點一到，這是全年零食業最重要、廝殺也最激烈的一個銷售檔期，包括堅果、肉乾、魷魚絲等傳統零食，單月銷售量常比平時平均單月業績暴衝一倍到三倍以上。

但近年來，民眾飲食習慣改變、電商崛起衝擊實體銷售、外國零食入台分食市場等挑戰增加，零食業的經營難度，一年比一年還高；就連北市迪化街年貨大街，這個二○一三年春節前約半個月就創造十五億元營收的全台年貨零食第一戰場，到了二○一六與二○一七年，也只能交出半個月約十四億元的衰退成績。

健康飲食、口味變化、消費斷層、通路洗牌，正挑戰傳統年貨零食業者，究竟誰有本事能突破考驗，能在年貨零食市場中連贏二十、三十年？