科技咖創立的Bake,奇襲日本百年甜點市場
一家賣泡芙的店 創新力竟跟Line齊名
Bake開店不到4年年營收達93億元

Bake總裁 西尾修平(右)、台灣執行長 印牧正貴(左)(攝影者.陳宗怡)
「兩份棒棒泡芙!」新光三越信義新天地A11館一樓,一款棒狀的甜點,讓不少甜點控排隊搶買。撒滿烤杏仁粒的餅皮中,包裹著卡士達內餡,外熱內冰,它,是從東京來台的人氣甜點——ZakuZaku棒棒泡芙。
棒棒泡芙二○一六年
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