破解3迷思，看見行家心中的完美葡萄酒
薄酒萊誤會大了？
薄酒萊北部因為有更適合種植加美葡萄的火成岩山坡，是薄酒萊的精華區所在。(攝影者．林裕森)
探究葡萄酒的二十多年生涯中，薄酒萊（Beaujolais）讓我看見最多葡萄酒界一直誤用的迷思，也發現一處因誤解而得以存在的美酒天堂。最被熟知，也最被誤解的葡萄酒薄酒萊，是以加美（Gamay）葡萄釀成的紅酒。這個位在法…
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