饕姊品味誌

貝果、熱狗堡、肉桂捲

alive｜撰文者：胡天蘭｜出刊日期：2017-11-09

為了便於長程旅行，猶太人把他們的圓麵包改成圈狀。象徵圓滿的貝果（Bagel），隨著猶太人的步履，遷徙至美洲，在紐約大放異彩，並風行全球。低脂、低膽固醇兼低發酵的貝果，最廣見的吃法，是橫剖為兩半後塗上奶油乳酪…

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

數位訂閱會員登入即可閱讀，網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章

付費閱讀方案 NT$99元起