《商業周刊》第 1563 期
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- 開瓶之前 德國式的分級難題
- 旅食隨想 好茶的條件
- 移動的生活 歐洲鐵路,轉動文化的萬花筒
- 封面故事 下班後,我們做菜去!
- 封面故事 零買特殊食材 回家現學現賣
- 封面故事 煎煮炒炸初體驗 我也能做日式便當
- 封面故事 明星主廚示範 做菜撇步學到寶
- 總編輯的話 因連結而偉大
- CEO上線 劉備與賣肉的
- 商場自慢塾 成功帶來驕傲,也帶來災難
- 經營4.0 認知昇華:施恩不望報
- 透視中國 十九大後……
- 風尚經濟學 風格事業 該不該上市?
- 金融時報精選 微軟逆襲!執行長:同理心是關鍵
- 商周30 [攝影回顧] 重要時刻,都有我們直擊現場
- 商周30 [攝影回顧] 猜猜看,張爺爺那時幾歲?
- 封面故事 大破壞時代
- 封面故事 從西雅圖到貴州 看懂數位霸權如何重新定義未來
- 封面故事 微軟首席經濟學家專訪:台灣有三大競爭力,絕非處於劣勢
- 封面故事 生存戰法1》勇敢放棄大眾,做小眾生意反而贏
- 封面故事 生存戰法2》幫顧客彼此連結,他們就離不開你
- 封面故事 生存戰法3》陪臉書、蘋果冒險,做數位霸權的軍火庫
- 封面故事 生存戰法4》聚焦大格局,別糾結在小細節!
- 商周30 深度圖解 全球財經30年大勢
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- 商周30 [圖解] 你好!中式全球化來襲
- 商周30 [圖解] 從PC到手機 台商變全球IT轎夫
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- 商周30 [圖解] 你的每個表情、動作 都是店家的商機
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- 商周30 [圖解] 構造簡單的細菌,全球最大難題
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手殘廚房》第一次做菜就上手
煎煮炒炸初體驗 我也能做日式便當
封面故事|
撰文者:
蘇曉音
|出刊日期:
2017-10-26
近幾年做菜儼然全民運動,初階課程也是市場一塊大餅,甚至有主推一次就上手的,居然成了秒殺大熱門。
獨居人口越來越多,許多從小沒進過廚房的上班族,不免期待又怕受傷害,入門課程主打透過老師帶領,在兩個小時課程裡學員親身體驗煎、煮、炒、炸等步驟,享受手作樂趣,恐懼感自然消失。
從事行銷工作的蕭景云便是一例。上班日總是隨便買來吃,即使肚子填飽,內心卻十分空虛,「下班後或週末,過去姊妹淘們會一起吃飯,現在則相約學做菜,學到手藝,也增進彼此感情。」沒有廚藝基礎的她們,選擇易上手且時間較短的課程,學的雖不是什麼名菜,卻很有成就感,大家互相討論、切磋,讓廚藝課不只學做菜,更是分享飲食經驗的美好時光。
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