找出最台的精品品種

即使相同品種可可樹,結出的果實形態、顏色也可能不同,難以靠外表判斷,藉由品種鑑定有助農人篩選管理。

即使相同品種可可樹,結出的果實形態、顏色也可能不同,難以靠外表判斷,藉由品種鑑定有助農人篩選管理。(攝影者.陳平卿)

當今世界三大無酒精飲料作物,分屬茶、咖啡與可可。由於全球氣候變遷,可可樹分布疆界也起變化,更多亞洲國家如台灣、菲律賓也加入生產行列。台灣可可品種至少與非洲、東南亞及南美洲當地品種皆有淵源,種苗改良繁殖場…

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

數位訂閱會員登入即可閱讀,網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章