美國正夯「超市餐廳」 連吃帶買助攻營收

紐約曼哈頓的全食超市賣場外側另闢餐廳,讓採購完的顧客歇腳,更想吸引專程來吃一頓的食客。

紐約曼哈頓的全食超市賣場外側另闢餐廳,讓採購完的顧客歇腳,更想吸引專程來吃一頓的食客。(來源.達志影像)

八月初,美國公共廣播電台(NPR)報導,越來越多貴婦超市想沾名廚光環,將傳統美食街升級成名店進駐的高價餐廳,讓重吃的千禧世代客群留得更久、買得更多。其中又以全食超市(Whole Foods)手腳最快。

貴婦超市有請名廚加持

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