羊洋灑灑的味道

一頭接一頭的羊，從不同步道湧向競標場中。克明緊盯著牠們，選美似的物色心中最優秀的目標；例行的工作進行了幾十年，經驗即使再豐富，他仍不敢絲毫大意。

克明心裡很清楚，那些隨著溪湖鄉親引薦，遠自台灣各地前來的忠實吃客，都是衝著楊家土產羊肉爐而來；如果挑肉的第一關他沒把關好，即使妻子秀枝的手藝再好，老字號一樣會被主顧嫌棄，熟悉的面孔不再出現。

溪湖韭菜全台聞名，秀枝自小隨著母親下田種韭菜、摘韭菜，直到幾個姊妹淘建議做點小生意貼補家用，婚後的她開始了天天清點、整理、烹煮羊肉的工作。