為老味道換漂亮新衣 何順凱

他的沙茶牛肉 醬汁雅致、擺盤如畫

(攝影者:羅敦強)

(攝影者.羅敦強)

食材達人徐仲不止一次推薦我去吃吃何順凱版本的「沙茶牛肉大王」,他說:「如果你愛台菜,也愛沙茶醬,那沒吃到這道菜太可惜。」忙了好一陣子,終於有機會吃到它,菜還沒上桌,我已經被飄出陣陣的沙茶香,引出體內蠢蠢欲動的饞蟲,原來這香氣這樣勾人魂魄。

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