驚豔新西菜！重新詮釋記憶裡的台灣老味道

新銳主廚家鄉味

封面故事｜ 撰文者： 蘇曉音 ｜出刊日期：
農曆春節就要來了，古人說：「每逢佳節倍思親。」想念的不單單是家人，還有家裡的味道，餐桌上的菜色更是令人思念。這幾年台灣的餐飲業蓬勃發展，除了不少跨國品牌插旗，最讓人欣慰的是一群土生土長的主廚闖出一片天，…

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