葉怡蘭╳陳志煌安排的街頭試煉
慈聖宮小吃佐紅白酒？
慈聖宮前聚集各式小吃，都能找到葡萄酒好搭檔嗎？為專心實測，專家們於拍照後移師至附近古宅仁安醫院會議室逐一評比。(攝影者．石吉弘)
「哇！四神湯跟今天的酒都很搭耶！」早午餐時間，飲食生活作家葉怡蘭、Fika Fika Café創辦人James（陳志煌）及林裕森、陳匡民兩位老師，已在台北大稻埕慈聖宮前的廣場開飲。
來慈聖宮當然是為了小吃，葉怡蘭在這找到台南鄉愁味，James對這帶飲食如數家珍，兩人開出的菜單：「葉家肉粥」的炸豆腐、炸豬肝、炸花枝、炸魚、炸蝦、紅燒肉及肉粥；一旁的「原汁排骨湯」清甜香美，「四神湯」湯頭清鮮，內臟不羶臊，佐湯肉包也別忘；再來客「魷魚標」魷魚，乾魷魚泡發後鮮味足，一桌子小吃盛宴已齊備。
慈聖宮小吃沒有厚重繁複調味，吃起來清爽舒服。葉怡蘭提到，這才是傳統小吃真正的樣子，「新鮮現取的食材，很點到為止的做法。」
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