專家林裕森、陳匡民揭中菜搭葡萄酒秘技

大宴小吃餐酒搭

美好的餐酒搭配,能讓餐與酒的滋味相得益彰,用餐者彷彿置身天堂。

年節將至,少不了需要餐酒搭的場合。我們邀請林裕森及陳匡民兩位葡萄酒專家,加入四位重量級好友,由好友群出考題讓專家接招,討論並實測「中式桌菜」及「街頭小吃」該如何搭配葡萄酒,將餐酒搭配的秘密一次全揭露。究竟,能夠在中菜餐桌上打通關的完勝葡萄酒真的存在嗎?

PChome Online網路家庭董事長,趨勢觀察家、散文作家,能說菜,也燒得一手好菜。

被譽為華人世界最好的葡萄酒作者,著有《會跳舞的大象》等書。



專業酒類媒體出身的葡萄酒專家,以獨特品味為讀者尋覓佛心好酒。



亞都麗緻中餐行政主廚,懂料理也愛小酌,有時會變身為調酒師。



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