幕後推手》獨創檢定考，養出逾兩千人助攻部隊
不只紅酒 毛巾也有品評師
東京直營店裡，所有店員都是品評師，他們不但會分辨毛巾特性，連原料、製程都要掌握，提供客人一對一服務。(攝影者．程思迪)
一條毛巾有多好，該怎麼傳達出去，才能讓更多人認識今治毛巾？
答案是：如同高級酒款需要品酒師來詮釋，今治則推出了「毛巾品評師」（Towel Sommelier）認證制度。這是一位毛巾專業顧問，不只掌握了毛巾所有的相關知識，更重要的是懂得投其所好，能為客人選擇一條真正適合的好毛巾。
十一年前，就想出品評師
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