他自創SOP,包辦兩大KTV逾五成餐飲

矽谷工程師賣排骨 變中餐代工王

年銷逾200萬包牛肉麵,全台第一

排骨便當店起家的欣光,靠中央廚房打入連鎖餐飲代工體系;今年再投資1.5 億元建新廠,產能增3 倍,可望創造逾5 億元營收。

排骨便當店起家的欣光,靠中央廚房打入連鎖餐飲代工體系;今年再投資1.5 億元建新廠,產能增3 倍,可望創造逾5 億元營收。(攝影者.程思迪)

三五好友相約到KTV高歌幾曲,到了用餐時間,翻開菜單、打通電話點菜,不到十五分鐘,一碗紅燒牛肉麵就端上桌,提供邊唱歌、邊用餐的便利性。

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