街頭餐車 最美國的文化
鄰近舊金山漁人碼頭的福特‧梅森中心廣場，聚集約20台餐車開美食派對！據說每次舉辦市集，附近餐廳該日營收就下滑３、４成。(來源．石吉弘提供)
如果街頭美食也有奧運比賽，美國可望站上領獎台，一如他們在此屆里約奧運的表現般威風。你以為美國餐車就是賣漢堡熱狗？不。中國餃子、韓國烤肉、摩洛哥肉丸與墨西哥捲餅，全在街頭競技，上演美食秀。去年米蘭世博，行動餐車直接搬進美國館，向全世界宣告：歡迎來到餐車國度。
...本文未結束
使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」
付費會員登入即可閱讀，一般會員登入可享每月免費閱讀4篇文章
付費會員登入即可閱讀，一般會員登入可享每月免費閱讀4篇文章
- 模式
- 字級