名廚出征奧運 12噸剩菜變愛心美食
義大利籍米其林三星主廚柏圖拉（Massimo Bottura）雖拿剩菜為貧民打點晚餐，每天工作仍不含糊。(來源．達志影像)
八月二十一日，里約奧運落幕，世界各國選手帶著榮耀離去，但賽事期間，巴西名廚赫茲（David Hertz）領軍三十多位客座廚師，在里約市開起剩食餐廳的愛心猶存。
貧民限定，有錢吃不到
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