移地澳洲六個月，英國廚神的盤算？

經常在電視上出任務的英國名廚赫斯頓‧布魯門索（Heston Blumenthal），有時傳授烹煮完美水波蛋的秘訣，有時解釋炸魚薯條的歷史，又有時打造媲美巨樓的冰淇淋，讓你納悶他究竟有什麼把戲不能使。他還有三間米其林餐廳要顧呢。

這回赫斯頓又要出任務，不成功便成仁，因為他必須把最寶貝的米其林三星餐廳「肥鴨」（The Fat Duck）從倫敦近郊小鎮布雷（Bray）搬到墨爾本。

首先，要把肥鴨的一匙一叉都運到墨爾本的皇冠大酒店（Crown Towers），位於布雷的原址則進行大翻修；當肥鴨在皇冠大酒店客座六個月時，赫斯頓必須為翻修中的肥鴨設計出全新的用餐體驗；一旦客座結束後，即可返回布雷重新開幕，而赫斯頓另一間米其林二星的倫敦餐廳「晚餐」（Dinner by Heston Blumenthal）則接著進軍墨爾本，接替肥鴨客座，在皇冠大酒店正式開業。