南庄

我們在南庄的慢城生活，從夜晚的田間餐桌開始。友善南庄工作室準備了豐盛一桌：應時的南瓜、油燜桂竹筍，炒飯用的是堅持無農藥、無化肥耕種的稻米，味噌魚湯裡的鮮魚，亦用永續漁法捕撈。在「山豬腳印自然農園」裡，一行人圍著燭火席地而坐。夜色昏暗，我其實看不清放在眼前與吃下肚的食物，但卻感到安心與滿足。

正好是螢火蟲出沒的日子。漸漸的，螢火蟲一隻隻出動，在田園裡忽遠忽近，閃閃熾熾。

這是由苗栗南庄青年旅舍老寮主辦的在地小旅行，每次皆以應時農產或民俗節慶為主軸，帶旅人深入南庄農村生活。就像美食作家卡羅‧佩屈尼發起的慢食運動：食用新鮮、在地與應時的食物，實行永續農業與手工產品，優閒的與親友共餐。我們重新掌握生活的步調，或者更精確的說，這回跟著大自然的步調。