丹麥過期食品超市 打擊浪費絕招

威福超市創設初衷為:改變消費習慣才是減少食物浪費的根本之道。

威福超市創設初衷為:改變消費習慣才是減少食物浪費的根本之道。(來源.達志影像)

三月中,《基督教科學箴言報》走訪開張兩週的過期食物專賣超市威福(WeFood),當場目睹洶湧人潮,大讚丹麥人「打擊浪費非口號」。

威福二月底開幕時,大批消費者排隊購買的畫面躍上歐洲多國媒體版面。由於它主賣過期或即期麵包、蔬果,其餘則是標示錯誤、包裝損毀或大量生產過剩的各種NG食品,售價平均也因此比市價低四成。

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