走出慣性商圈
我喜愛台灣傳統美食，如碗粿、肉圓、米苔目……等，但常常得跑到西區老街，才吃得到老字號的道地口味。
可以理解，對店家經營者來說，要突破原本的慣性商圈到陌生環境展店，本來就會充滿著臆測與不安，無疑是一個全新的挑戰。以台北來說，東區的高房租令人卻步，也難怪這些傳統美食選擇在熟悉的西區開店，不願往東區邁進。
...本文未結束
使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」
數位訂閱會員登入即可閱讀，網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章
數位訂閱會員登入即可閱讀，網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章
- 模式
- 字級