食如璞玉

璞食的一道前菜「樹幹上六小食」

璞食的一道前菜「樹幹上六小食」(攝影者.胡天蘭)

辭去五星級飯店差事,葉承欽轉往學校餐飲系推動技職教育,看不懂論文的他,每天研究論文至深夜,叫不動血氣方剛的少年,他樣樣自己來,刷鍋子、刷油漆兼清老鼠屎,學生們口耳相傳,冷清已久的教室爐灶又熱絡了起來。熟…

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