缺工＋藏在家中的弱勢＝星馬中港搶合作的社企
新加坡購併高手 讓26種弱勢者都有工作
風味小吃，出自單手做菜的他 一盤盤新加坡道地小吃從Roger手上送出，食客在美食節目採訪後絡繹不絕。切菜、攪拌、擺盤、出菜，他的左手冒出青筋，右手卻只是低垂著，甚至沒放上砧板，靠著一支釘子固定食材，讓他一刀刀切。 幾年前的他，在金融業穿著西裝上班，一場中風之後，右手再也不聽使喚。四十六歲的他想去銀行當清潔工。「我跟他說不行，你想個一星期，我讓你開自己的店。」廚尊創辦人許承俊回憶與Roger的相遇。單手做菜，讓Roger也有開店的希望。
廚尊的廚房團隊有遲緩兒、中風者、聽障等各種弱勢，堪稱世界唯一的美食街，有300 多個家庭從這裡走出絕望。(攝影者．程思迪)
這可能是世上最多功能的美食街了。
在新加坡的住宅區、菜市場的樓上，正中午走進五十多個養老院來的老人家。一家企業的員工扶他們入座，上菜、埋單都由企業包辦。桌上放的手工餅乾、咖啡、道地的南洋料理，由聾啞人士、遲緩兒、中風者當廚師料理，精神疾病患者則安靜的包裝餅乾。
隔壁桌是國際企業殼牌（Shell）二十餘位不同國籍員工，他們以用餐支持廚尊，並聽許承俊說每個廚師的故事，如同其他近二十家財星五百大企業、超過一百五十家企業。
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