圓山沒有時間與能力重複嘗試失敗

嚴長壽不信圓山喚不回

嚴長壽不信圓山喚不回

嚴長壽不信圓山喚不回 (攝影者 .駱裕隆 )

現年五十一歲的亞都飯店總裁嚴長壽,
在飯店旅遊業有長達三十年的經驗,
可說是國內五星級飯店「教父級」的人物。
國內至少九位五星級飯店的總經理,
都曾是他在亞都一手調教出來的子弟兵。
猶豫三個月,今年農曆新年後,
他大膽接下被各方視為燙手山芋的圓山飯店,
兼任圓山飯店總經理。
這位觀光旅館業的沙場老將正全力改造圓山,
夜夜夜宿圓山飯店的每一層樓客房,親身體驗、診斷圓山。

在六月二十三日圓山屋頂修繕完成的啟用典禮之前,
嚴長壽接受《商業周刊》獨家專訪,
道出他如何一步步對老舊的圓山,
注入點點滴滴的新創意。

嚴長壽說:「圓山沒有時間與能力,再重複嘗試失敗。」
如果連嚴長壽也無法將圓山改造成功,
那麼圓山的未來著實堪慮。 本文完