...本文未結束
我已經是訂戶 登入 立即看
商業周刊
|
「當一個釀酒師其實一點都不難！」
在地下酒窖裡品嘗完一系列的二○一三年白酒，道完謝正要離開時，莊主文森東瑟（Vincent Dancer）卻有感而發的這樣說。他接著舉自己為例：「一九九六年釀造第一個年份時，我什麼都不懂，也沒任何經驗，半知半解的就完成採收和釀造，最後裝瓶的酒其實也不差。」他的意思是，現在布根地有許多葡萄農變成酒迷崇拜的偶像明星，實在是很扭曲的價值觀。「我們都只是平凡的農夫！一...
FOLLOW US
加入商周LINE好友 秒懂新商業
