新調配時代
威士忌之外，其他如茶，有別於經典調配茶如伯爵茶、英式早餐茶，現在茶界領風騷之品牌幾乎隨年度季候節令都有新的調配商品出爐，配方多樣且時有狂想。(攝影者．葉怡蘭)
近幾年，對威士忌稍有涉獵的朋友應該多少留意到，新推出酒款中「年份」都從瓶身上消失了。原本熟悉的十年、十二年等標示沒了蹤影，還常冠上各具意義的命名──這樣的威士忌簡稱「NAS」（No-Age Statement，無年份威士忌），品項橫跨中低價位基本款到高價限量款，將成未來主流。
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