如果要用最少的字來形容我所認識的王宣一，我想我會說：溫度，因為美食，要有精細的溫度控制。美食家，一般總讓人聯想到挑剔，嘴刁、在意細節，但我卻在王宣一身上，看見的是飲食背後，那股「人」的溫與熱。溫，是用心體會的溫暖；熱，則是想扶人一把的熱心腸。 她在alive六年的專欄，文字非常平實，下筆不特別講究詞藻，更看不到今日許多外行人談論美食時，那種曲曲折折的形容詞。但她曾經對我說：「每一家店如果我沒...

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