瑞典西岸大啖漁村美食

距離布胡斯省海岸七哩外的天氣群島,曾經是英勇討海人的歸處。

距離布胡斯省海岸七哩外的天氣群島,曾經是英勇討海人的歸處。(來源.《孤獨星球》國際中文版)

走遍瑞典西岸的漁村,揚帆穿梭於繁星般的小島之間,尋找讓歐洲人最引以為傲的傳統美食文化。培爾.卡爾森(Per Karlsson)站在他的堅忍號(Tuffa)帆船甲板上,右手握著一把鋒利的刀,左手拿著才被剝去蠔肉的牡蠣殼,…

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