高地咖啡

高地咖啡

高地咖啡(來源.胡天蘭)

淡水天元宮不遠處,坐落著台灣詩人李魁賢的老家,四合院的百年古厝築於高地,老遠便望見石牆,鄉親順口稱李家作石牆仔內。

愛上奶奶家玩跳房子遊戲,聿盈從小在伯父李魁賢筆下的家鄉景物中長大,對古厝有股濃郁情感。李家子孫紛紛往外地發展,唯獨她留在祖厝,陪爸媽長輩守護著老家園。

熱中咖啡研究的聿盈,將父親在老宅子上加蓋的景觀台布置出有如書房的空間,並選購許多有味道的個性杯具,賣起一杯杯手冲咖啡。隨興的她,同時用五穀雜糧中的南瓜子、亞麻仁、杏仁與麵粉,做出工序簡單味道樸實的堅果餅乾搭配咖啡。

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