想吃美食,菜單卻都長一樣?

快端出限時私房菜 你家廚房變餐廳

牛肉麵、鳳梨酥……難道在地美食,只剩這些值得行銷?快端出你家廚房的私房菜!在一年四次的「餐廳日」(Restaurant Day),擺上桌椅碗筷,你家立即化身「只限今天」的快閃餐廳。除菜單價格自定,公園路邊也可以是上等席。

「為了這一天,參加者無不費盡心思,甚至有人請假去釣魚,只為了端出最新鮮的佳餚,」二○一一年,桑塔拉(Tommi Santala)在芬蘭發起餐廳日,從一開始的四十五間店,最近已號召到七百間店參與。這個美食狂歡節,更延燒到鄰近的荷蘭、德國,參加人數超過一百二十萬人。

不畏北歐嚴寒,餐廳日已經成為赫爾辛基最熱情的風景,下回即將在二月十五日登場。本文完