七年級啤酒女王　賣「新鮮」年收破三億

日前，美國雜誌《企業家》（Entrepreneur）報導，成立三年的手工啤酒釀造商金路（Golden Road Brewing）在洛杉磯崛起，單年營收已衝破千萬美元（約合新台幣三億元），背後最大推手是不到三十歲的聯合創辦人吉兒（Meg Gill）。

吉兒入行不過六年，卻憑著《企業家》所形容的「嗆辣活力」在啤酒業闖出一番成績：金路不但是洛杉磯最大的手工啤酒釀造商，鋪貨高達上千家餐廳，今年營業額估計將比去年成長五成，是鮮釀啤酒界口中傳奇的「啤酒女王」。

「搶鮮」是金路啤酒能在洛杉磯站穩腳步的關鍵字。吉兒觀察，同樣是啤酒，當今消費者寧可買在地鮮釀、而不是比利時製造的啤酒，因為越靠近釀造地，生產、出廠時間越短的啤酒口感、風味都更佳。