桃園好客味

新百王餐廳-三杯豆腐

新百王餐廳-三杯豆腐(攝影者.胡天蘭)

米飯、菜餚自鍋中躍起,就像體操選手彈跳於半空,讓阿宏看得癡迷,他絲毫不羨慕在操場打球的同學,反而一有空就主動到舅舅家餐廳幫忙,以便欣賞師傅的廚藝秀,國中還沒畢業,阿宏就立下當大廚的志願。

未及不惑之年,阿宏管理的新百王餐廳在桃園已負盛名,假日更是門庭若市,白斬鵝、三杯豆腐、客家炒米苔苜、客家油燜筍、透抽米粉,是鄉親最喜歡推薦給造訪親友的主力菜色。

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