不太綠的綠酒

白葡萄品種Alvarinho

白葡萄品種Alvarinho(來源.林裕森)

顏色,是葡萄酒最通用的分類法,除了最常見的紅、白與粉紅酒,法國侏羅區的黃酒和義大利以白葡萄泡皮釀成的橘色酒,都是頗為少見,口味深奧難懂的菁英酒種。但葡萄牙產的綠酒(Vinho Verde)就不同了,是價格低廉的大…

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