《商業周刊》第 1385 期
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- 董事長嬉遊記 有怪物!
- 開瓶之前 昨是與今非
- GARY的一千零一夜 機場旅店進駐紐約
- 世界超旅行 北歐最高燈塔下洗桑拿浴
- 特別報導 彩色寶石之王 向古希臘學設計
- 封面故事 全球冠軍美食之都
- 封面故事 市場的一口美食 連三星主廚都愛
- 封面故事 想像力讓甜點變瘋狂
- 編者的話 平潭新娘與偷渡客
- 創辦人聊天室 二姑
- 商場自慢塾 一點浩然氣,千里快哉風
- 戴店長學堂 非常訓練 才有非常突破
- 大師開講 「印度安倍晉三」將改變亞洲
- 教養私房話 上海幫女人的啟示
- 戒掉爛英文 「簽」合約 英文說「贏」更貼切
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- 投資焦點 外資狂捧力旺 喊出750元高價疑雲
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- 封面故事 這宗交易 為何讓郭台銘心痛?
- 封面故事 GoPro董事名單 為什麼沒有郭董?
- 封面故事 別用虎克船長心態 去管彼得潘
- 封面故事 郭董為4G怒告 同業等勝訴佔便宜
- 產業風雲 兩場災難 讓它躋身台成衣三雄
- 產業風雲 菜鳥種出天價芒果 吃一口50元
- 焦點新聞 王浩威:學當原諒者 比當贏家更重要
- 焦點新聞 我們忙著養「學歷」還是養「孩子」?
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- 商周話題 只是好奇 農委會差點殺14隻米格魯
- 特別企劃 移民30萬台灣人的小島計畫曝光!
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- 特別企劃 6個台灣人當中國官 年領兩百萬
- 特別企劃 400年輕人 賭中國最後一塊淘金地
- 名醫談養生 遠離麻辣、酒精 夏日不再臉紅紅
- 國際視窗 美國名牌鞋迷戀者瘋做「灰姑娘手術」
- 國際視窗 拯救德州荒城 他們出錢、你開餐廳
- 商周書摘 為什麼樂天派 當不了太空人?
昨是與今非
開瓶之前|
撰文者:
林裕森
|出刊日期:
2014-05-29
也許有些人不太贊同,但在海外,托斯卡納確實是義大利最知名的葡萄酒產區。即使有Brunello di Montalcino或Chianti Classico等名產區,但當地最昂價的十多款酒,超過三分之二以上,包括最貴的那一瓶Masseto,都是採用波爾多品種釀造。
相較也曾引進波爾多品種的西班牙,即使是在最國際化的加泰隆尼亞產區,現下最昂價的酒中已很少見到波爾多品種了。在托斯卡納釀出世界級的昂價波爾多紅酒也許在二十世紀還稱得上是義大利之光,但在二十一世紀的今日卻仍由這些酒占著,對義大利這個葡萄酒強權來說,難免顯得有些尷尬。
想像一下, 如果托斯卡納最頂級昂價的餐廳賣的卻是法式料理,在義大利人的心中會是什麼滋味。
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