凱薩沙拉 Caesar Salad

讓最多名人拜倒的經典開胃菜

我們得承認,對大部分的人來說,「沙拉」這兩個字並無法讓人熱血沸騰。這盤菜通常會與輕食和節食聯想在一起:當你為了節制飲食,而不應該吃某些食物時,沙拉只好變成退而求其次的選項。

然而,如果在沙拉前面加上「凱薩」二字,你就立即想到了星期六晚餐的盛宴──濃郁的醬料和翠綠的鮮味,把一盤平淡無味的萵苣葉,變成了一艘船艦,承載全世界最知

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