越南小吃 淡雅怡人

與泰國同樣習於用魚露、辣椒、檸檬、檸檬葉、羅望子等調味,廣泛使用米製加工品的越南菜,與泰國菜的不同點,在於越南菜菜式中,諸多加入新鮮生菜,甚至以生菜包裹熟食來吃,越南菜酸度柔和偏甜辣,不似泰國菜酸辣夠勁。

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