格局

要如何同時獲得全球首富、亞洲首富的青睞?

本期封面故事的發想緣起,來自一個三十三歲年輕人。在全世界成千上萬想敲開首富大門的創業家中,他如何取得比爾‧蓋茲、李嘉誠的背書,甚至被譽為「形塑未來食物樣貌」的關鍵人物?

植物蛋,是這位年輕人的創業之作。他利用從豆類萃取出來的蛋白質成分,製作成口感跟真雞蛋一樣的植物蛋。他計畫,在未來五年之內,改變人類三千年來吃雞蛋的習慣。

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

數位訂閱會員登入即可閱讀,網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章