7大名醫默默吃的養生餐

五行湯做法為:將所有食材洗淨,紅蘿蔔去皮切丁,番茄切塊,青花菜切小朵;之後將黑白木耳以水泡開,待水煮滾後, 將食材一一放入。水滾後再放蝦子,蝦子變色即可起鍋。

五行湯做法為:將所有食材洗淨,紅蘿蔔去皮切丁,番茄切塊,青花菜切小朵;之後將黑白木耳以水泡開,待水煮滾後, 將食材一一放入。水滾後再放蝦子,蝦子變色即可起鍋。(攝影者.Ann)

馬年開始,全力衝刺,但關於衝刺的後盾──健康,你準備好了嗎?alive製作「名醫養生餐」專題,不談理論,挖出名醫們默默在吃的養生餐。這些都是他們私房經驗,雖不見什麼驚人的食材和餐點,背後卻仍有一些不為人知的技巧。像是吃水果很平常,但你知道最好的食用時間是早晨嗎?就像中醫師張卻說的「藥食同源」,當吃得健康,也就不需要去找這些名醫了。本文完