《商業周刊》第 1371 期
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市場趨勢》王品、鼎泰豐,都在找外派人才
從英國到埃及 你都有機會去當主管
封面故事|
撰文者:
黃玉禎
|出刊日期:
2014-02-20
隨著台灣服務業往海外發展風氣漸開,人才登上國際的機會增多,想成為海外戰將,必須夠獨立、能適應外地文化,才做得久。
「不想要按部就班的人有機會了!」王品集團副董事長王國雄年前宣布,因集團旗下品牌「舒果」今年五月即將在新加坡開店,未來包括店長、主廚、中階幹部,甚至連一般服務生都有機會外派!
不只王品,台灣餐飲服務業海外市場正蓬勃發展,從珍珠奶茶到麵包、小籠包,足跡遍布全球。
過去,台灣餐飲連鎖品牌走出海外,多半是被動式,而這一波則是主動出擊,或是當地企業找上門,請求品牌授權與技術移轉,台商的涉入程度高,甚至成立合資企業、獨資開店。這時,外派人才的需求紛紛湧現。
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